Première neige...

Nocturne calme sur la place de la Grande Boucherie juste à côté de la place du Marché aux Cochons de Lait.

Un peu d'histoire:

Jusqu'au 16ème siècle, ce quartier est parsemé de petits étals de bouchers.

Les autorités finissent par prendre conscience de la menace pour l'hygiène et la santé publique que représentent ces commerces.

L'ensemble des activités d'abattage et d'écarissage est alors concentré en un même lieu, le bâtiment de la Grande Boucherie (dont on devine un mur à droite sur ce cliché), construit en 1587.

Cette grande halle sera finalement transformée pour devenir le musée historique de la ville à partir de 1922.