Usine, Plaine des Bouchers

Au sud du centre-ville, après Neudorf, s'étend le quartier de la Meinau.

Quartier de villas, grands ensembles urbains, enceinte sacrée du club de football, c'est aussi dans ce quartier que l'on peut trouver la Plaine des Bouchers.

Cette vaste zone industrielle et artisanale de 470 hectares longe le canal du Rhône-au-Rhin.

Peu de personnes savent qu'elle est un haut-lieu de l'histoire européenne.

Ancienne prairie, c'est là, sur cette Plaine des Bouchers ou "Metzgerau", que les troupes de Charles le Chauve et de Louis le Germanique firent leur jonction en 842 et que les deux rois signèrent le "Serment de Strasbourg", premier texte connu écrit d’une part en roman et d’autre part en francique, ancêtres des langues française et allemande.

Par la suite lui échut la dénomination "Viehweide der Metzgern" du fait de sa fonction de parcage des bêtes non immédiatement acheminées à l’abattoir.